הויפן פון אַ מיסטעריעז ווייַס, פּאַודערי מאַטעריע געפונען ין די חורבות פון אַ 3,000-יאָר-אַלט בנין אין אַרמעניאַ זענען אַ קולינאַריש היסטאָריקער ס חלום - די רעשטן פון אלטע מעל.
א פויליש-ארמאנישער קאָלעקטיוו פון ארכעאלאגן האט געמאכט די אנטדעקונג בשעתן ארבעטן אויף אן ארקיאלאגישן פלאץ אין דער שטאט מעטסאמאר, אין מערב ארמעניע, פארגאנגענעם אקטאבער. ביים אידענטיפיצירן די מעל און אויסגראבן עטליכע אויוון, האט די מאַנשאַפֿט איינגעזען אז די אלטע סטרוקטור האט אמאל געדינט אלס א גרויסע בעקעריי, וואס איז אמאל צעשטערט געווארן אין א פייער.
אַרטשאַעאָלאָגיסץ אנגעהויבן די עקסקאַוויישאַן צו לערנען מער וועגן דעם ריז, וואָלד ייִשובֿ ס לעגאַט בעשאַס די וראַרטו מלכות פון די יראָן אַגע. פאָוקיסינג אויף די אַרקאַטעקטשעראַל בלייבט פון אַ פארברענט בנין וואָס איז געווען אין נוצן אין די נידעריקער סיטי פון אַרום 1200-1000 בק, זיי יידענאַפייד "צוויי ראָוז פון אַ גאַנץ פון 18 ווודאַן שפאלטן שטיצן אַ ראָר דאַך מיט ווודאַן בימז," לויט אַ מעלדונג דורך פוילן וויסנשאפט פאר געזעלשאפט.
אל ץ אי ז געבליב ן ד י שטײנערנ ע באזע ס פו ן ד י זײלע ן פו ן דע ר געביידע , או ן געזונגע ן ברעקל ן פו ן זײנ ע באלקן . בשעת די סטרוקטור איז ערידזשנאַלי קאַנסטראַקטאַד צו דינען ווי סטאָרידזש, ריסערטשערז זאָגן אַז עס איז זאָגן אַז עטלעכע אויוון זענען צוגעגעבן שפּעטער.
אין די קאַלאַפּסט רעמנאַנץ, די מאַנשאַפֿט ספּאַטיד אַ ברייט, אינטש-דיק קאָוטינג פון ווייַס שטויב. אין ערשטער זיי אנגענומען עס איז אַש, אָבער אונטער דער פירערשאַפט פון פּראָפעסאָר קריזסטזטאָף יעקוביאַק, די מאַנשאַפֿט געניצט אַ פלאָוטיישאַן פּראָצעס צו נאַס די מיסטעריע פּודער און באַשטימען זייַן אמת באַשטאַנד.
נאָך דורכפירונג פון אַ כעמישער אַנאַליסיס, די מאַנשאַפֿט באשלאסן אַז די מאַטעריע איז ווייץ מעל געניצט צו באַקן ברויט. זיי עסטימאַטעד אַז אין איין מאָל, בעערעך 3.5 טאָנס (3.2 מעטריק טאַנז) פון מעל וואָלט זיין סטאָרד אין די 82-ביי-82-פֿיס (25-25 מעטער) בנין. רעסעאַרטשערס אָפּשאַצן אַז די בעקערייַ איז געווען אַפּעריישאַנאַל צווישן די 11 און 9 סענטשעריז בק בעשאַס דער פרי אייַזן אַגע.
"דאָס איז איינער פון די אָולדאַסט באַוווסט סטראַקטשערז פון זיין מין אין מעטזאַמאָר," האָט דזשאַקוביאַק געזאָגט. “ווייַל די דאַך פון די סטרוקטור איז קאַלאַפּסט בעשאַס אַ פייער, עס שילדיד אַלץ, און צומ גליק, די מעל סערווייווד. עס ס אַמייזינג; אין נאָרמאַל אומשטאנדן, אַלץ זאָל זיין פארברענט און ניטאָ אין גאנצן."
איידער דער בנין איז געווארן אַ בעקערייַ, האָט דזשאַקוביאַק געזאָגט, עס איז מעגלעך "גענוצט פֿאַר סעראַמאָוניז אָדער מיטינגז, און דערנאָך איז געווען פארוואנדלען אין סטאָרידזש." כאָטש די מעל וואָס איז געפונען איז נישט עסן אין דעם פונט, לאַנג צוריק די פּלאַץ אַמאָל געהאלטן 7,000 פונט פון די העפטן ינגרידיאַנט, פּוינטינג צו אַ בעקערייַ געבויט פֿאַר מאַסע פּראָדוקציע.
כאָטש ניט פיל איז באַוווסט וועגן די אלטע באוווינער פון Metsamor, זינט זיי האָבן נישט האָבן אַ געשריבן שפּראַך, ריסערטשערז וויסן אַז די פאָרטאַפייד שטאָט איז געווארן אַ טייל פון די ביבלישע מלכות פון Urarat (אויך ספּעלד Urartu) נאָך קאַנגקערד דורך מלך Argishti I אין די 8th. יאָרהונדערט בק. פריער צו דעם, עס וואָלט האָבן באדעקט 247 ייקערז (100 כעקטאַרז) און איז געווען אַמאָל "סעראַונדיד דורך טעמפּל קאַמפּלעקסאַז מיט זיבן הייליקייט," לויט צו וויסנשאַפֿט אין פוילן.
אַרטשאַעאָלאָגיסץ האָבן דיסקאַווערד ענלעך בעקעריעס אַרום די געגנט, אָבער ווי Jakubiak באמערקט אין דער באַאַמטער מעלדונג, Metsamor's איז איצט איינער פון די אָולדאַסט געפֿונען אין די דרום און מזרח קאַוקאַסוס.
