آرمینیا میں قدیم کھنڈرات کے اندر پراسرار سفید، پاؤڈر مادہ محققین کو حیران کر دیتا ہے!

آرمینیا میں ایک 3,000 سال پرانی عمارت کے کھنڈرات کے اندر پائے جانے والے پراسرار سفید، پاؤڈر مادے کے ڈھیر ایک پاک مورخ کا خواب ہیں – قدیم آٹے کی باقیات۔

ماہرین آثار قدیمہ کی پولش-آرمینیائی ٹیم نے گزشتہ اکتوبر میں مغربی آرمینیا کے شہر میٹسامور میں آثار قدیمہ کے ایک مقام پر کام کرتے ہوئے یہ دریافت کی۔ آٹے کی شناخت کرنے اور کئی بھٹیوں کی کھدائی کرنے پر، ٹیم نے محسوس کیا کہ قدیم ڈھانچہ کبھی ایک بڑی بیکری کے طور پر کام کرتا تھا، جو کسی وقت آگ لگنے سے تباہ ہو گیا تھا۔

آثار قدیمہ کے ماہرین نے لوہے کے زمانے کی ارارتو بادشاہی کے دوران دیوہیکل، دیواروں والی بستی کی میراث کے بارے میں مزید جاننے کے لیے کھدائی شروع کی۔ ایک جلی ہوئی عمارت کی تعمیراتی باقیات پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے جو زیریں شہر میں تقریباً 1200-1000 قبل مسیح سے زیر استعمال تھی، انہوں نے "کل 18 لکڑی کے کالموں میں سے دو قطاروں کی نشاندہی کی جو لکڑی کے شہتیروں کے ساتھ سرکنڈے کی چھت کو سہارا دیتے ہیں"۔ پولینڈ کی سائنس برائے سوسائٹی۔

جو کچھ باقی رہ گیا وہ عمارت کے کالموں سے پتھر کی بنیادیں اور اس کے شہتیروں اور چھتوں کے سنگی ٹکڑے تھے۔ اگرچہ یہ ڈھانچہ اصل میں سٹوریج کے طور پر کام کرنے کے لیے بنایا گیا تھا، محققین کا کہنا ہے کہ اس بات کے شواہد موجود ہیں کہ بعد میں کئی بھٹیاں شامل کی گئیں۔

ان منہدم باقیات کے اندر، ٹیم نے سفید دھول کی ایک چوڑی، انچ موٹی کوٹنگ دیکھی۔ پہلے تو انہوں نے فرض کیا کہ یہ راکھ ہے، لیکن پروفیسر کریسٹزٹوف جاکوبیاک کی قیادت میں، ٹیم نے اسرار پاؤڈر کو گیلا کرنے اور اس کے حقیقی میک اپ کا تعین کرنے کے لیے فلوٹیشن کے عمل کا استعمال کیا۔

کیمیائی تجزیہ کرنے کے بعد، ٹیم نے طے کیا کہ مادہ گندم کا آٹا تھا جو روٹی پکانے کے لیے استعمال ہوتا تھا۔ انہوں نے اندازہ لگایا کہ، ایک وقت میں، تقریباً 3.5 ٹن (3.2 میٹرک ٹن) آٹا 82 بائی 82 فٹ (25 بائی 25 میٹر) عمارت کے اندر ذخیرہ کیا گیا ہوگا۔ محققین کا اندازہ ہے کہ بیکری 11ویں اور 9ویں صدی قبل مسیح کے درمیان ابتدائی آئرن ایج کے دوران کام کرتی تھی۔

جیکوبیاک نے کہا، "یہ میٹسامور میں اپنی نوعیت کے قدیم ترین ڈھانچے میں سے ایک ہے۔ "کیونکہ آگ کے دوران ڈھانچے کی چھت گر گئی، اس نے سب کچھ بچا لیا، اور خوش قسمتی سے، آٹا بچ گیا۔ یہ حیران کن ہے؛ عام حالات میں، ہر چیز کو جلا کر مکمل طور پر ختم کر دینا چاہیے۔"

جیکوبیاک نے کہا کہ عمارت کے بیکری بننے سے پہلے، یہ ممکنہ طور پر "تقریبوں یا میٹنگوں کے لیے استعمال ہوتی تھی، اور پھر اسے اسٹوریج میں تبدیل کر دیا جاتا تھا۔" اگرچہ جو آٹا ملا ہے وہ اس وقت کھانے کے قابل نہیں ہے، لیکن بہت پہلے اس سائٹ پر 7,000 پاؤنڈ کا بنیادی جزو موجود تھا، جو بڑے پیمانے پر پیداوار کے لیے بنائی گئی بیکری کی طرف اشارہ کرتا تھا۔

اگرچہ میٹسامور کے قدیم باشندوں کے بارے میں زیادہ معلومات نہیں ہیں، چونکہ ان کی کوئی تحریری زبان نہیں تھی، محققین جانتے ہیں کہ قلعہ بند شہر 8ویں میں بادشاہ ارگیشٹی اول کے فتح کرنے کے بعد بائبل کی سلطنت اورارات کا حصہ بن گیا۔ صدی قبل مسیح پولینڈ میں سائنس کے مطابق، اس سے پہلے، یہ 247 ایکڑ (100 ہیکٹر) پر محیط ہوتا اور کبھی "سات پناہ گاہوں والے مندروں کے احاطے سے گھرا ہوا تھا"۔

ماہرین آثار قدیمہ نے اس علاقے کے ارد گرد اسی طرح کی بیکریاں دریافت کی ہیں، لیکن جیسا کہ جاکوبیاک نے سرکاری ریلیز میں نوٹ کیا، میٹسامور اب جنوبی اور مشرقی قفقاز میں پائی جانے والی قدیم ترین بیکریوں میں سے ایک ہے۔