Ermenistan'daki antik kalıntıların içindeki gizemli beyaz, toz halindeki madde araştırmacıları şaşırttı!

Ermenistan'da 3,000 yıllık bir binanın yıkıntıları arasında bulunan gizemli beyaz, toz halindeki madde yığınları, bir mutfak tarihçisinin hayalidir - antik un kalıntıları.

Polonyalı-Ermeni bir arkeolog ekibi, geçen Ekim ayında Ermenistan'ın batısındaki Metsamor kasabasındaki bir arkeolojik alanda çalışırken bu keşfi yaptı. Unun tespit edilmesi ve birkaç fırının kazılması üzerine ekip, antik yapının bir zamanlar büyük bir fırın olarak hizmet verdiğini ve bir noktada bir yangında yıkıldığını fark etti.

Arkeologlar, Demir Çağı'nın Urartu Krallığı dönemindeki dev, surlarla çevrili yerleşimin mirası hakkında daha fazla bilgi edinmek için kazıya başladılar. Aşağı Şehir'de MÖ 1200-1000 yılları arasında kullanılan yanmış bir binanın mimari kalıntılarına odaklanarak, "ahşap kirişli bir saz çatıyı destekleyen iki sıra toplam 18 ahşap sütun" tespit ettiler. Polonya'nın Toplum Bilimi.

Geriye kalan tek şey, binanın sütunlarından kalan taş kaideler ve kirişlerinin ve çatı kaplamasının yanmış parçalarıydı. Yapı başlangıçta depo olarak inşa edilmiş olsa da, araştırmacılar birkaç fırının daha sonra eklendiğine dair kanıtlar olduğunu söylüyorlar.

Ekip, bu çökmüş kalıntıların içinde geniş, inç kalınlığında beyaz bir toz tabakası tespit etti. İlk başta kül olduğunu varsaydılar, ancak Profesör Kryzstztof Jakubiak'ın liderliğindeki ekip, gizemli tozu ıslatmak ve gerçek yapısını belirlemek için bir yüzdürme işlemi kullandı.

Kimyasal analiz yapan ekip, maddenin ekmek pişirmek için kullanılan buğday unu olduğunu belirledi. Bir kerede yaklaşık 3.5 ton (3.2 metrik ton) unun 82'e 82 metrelik (25'ye 25 fit) binanın içinde depolanmış olacağını tahmin ettiler. Araştırmacılar, fırının erken Demir Çağı'nda MÖ 11. ve 9. yüzyıllar arasında faaliyet gösterdiğini tahmin ediyor.

Jakubiak, "Bu, Metsamor'da türünün bilinen en eski yapılarından biridir." Dedi. “Yangın sırasında yapının çatısı çöktüğü için her şeyi korudu ve şans eseri un kurtuldu. Bu şaşırtıcı; normal şartlar altında her şey yakılmalı ve tamamen yok edilmelidir.”

Jakubiak, binanın fırın olmadan önce muhtemelen "tören veya toplantılar için kullanıldığını ve daha sonra depoya dönüştürüldüğünü" söyledi. Bulunan un bu noktada yenilebilir olmasa da, uzun zaman önce site bir zamanlar seri üretim için inşa edilmiş bir fırına işaret eden 7,000 libre temel bileşen tutuyordu.

Metsamor'un eski sakinleri hakkında pek bir şey bilinmese de, onların yazılı bir dilleri olmadığı için araştırmacılar, müstahkem şehrin 8. yüzyılda Kral I. Argishti tarafından fethedildikten sonra kutsal kitaptaki Urarat (Uartu olarak da yazılır) krallığının bir parçası olduğunu biliyorlar. yüzyıl M.Ö. Science in Poland'a göre bundan önce, 247 dönümlük (100 hektar) bir alanı kaplıyordu ve bir zamanlar "yedi kutsal alan içeren tapınak kompleksleriyle çevriliydi".

Arkeologlar bölgede benzer fırınlar keşfettiler, ancak Jakubiak'ın resmi açıklamada belirttiği gibi, Metsamor's şu anda güney ve doğu Kafkasya'da bulunan en eski fırınlardan biri.