Ermenistan'daki antik kalıntıların içindeki gizemli beyaz, toz halindeki madde araştırmacıları şaşırttı!

Ermenistan'daki arkeologlar, hala buğday unu yığınları içeren 3,000 yıllık bir fırının kalıntılarını ortaya çıkardılar.

Ermenistan'da 3,000 yıllık bir binanın kalıntıları içinde bulunan gizemli beyaz, toz halindeki madde yığınları, bir mutfak tarihçisinin rüyasıdır; antik un kalıntıları.

Un artığı ilk bakışta kül gibi görünüyordu.
Ermenistan'ın Metsamor kentinde Polonyalı-Ermeni arkeologlardan oluşan bir ekip tarafından 3,000 yıl öncesine ait büyük miktarda un kalıntıları keşfedildi. © Patrick Okrajek | Adil kullanım.

Polonyalı-Ermeni arkeologlardan oluşan bir ekip, geçen Ekim ayında Batı Ermenistan'ın Metsamor kasabasındaki bir arkeolojik alanda çalışırken bu keşfi yaptı. Unu tespit edip birkaç fırını kazdıktan sonra ekip, antik yapının bir zamanlar büyük bir fırın olarak hizmet verdiğini ve bir noktada yangında tahrip olduğunu fark etti.

Arkeologlar, surlarla çevrili dev yerleşimin Demir Çağı Urartu Krallığı'na ait mirası hakkında daha fazla bilgi edinmek için kazılara başladı. Aşağı Şehir'de yaklaşık MÖ 1200-1000 yılları arasında kullanılan yanmış bir binanın mimari kalıntılarına odaklanan araştırmacılar, "ahşap kirişli kamış çatıyı destekleyen iki sıra toplam 18 ahşap sütun" tespit ettiler. Polonya'nın Toplum Bilimi.

Arkeologlar bu binanın içinde büyük miktarda un keşfettiler.
Yangın sırasında çöken sütunlarla desteklenen büyük binada fırın mevcuttu. © Patrick Okrajek | Adil kullanım.

Geriye kalan tek şey binanın sütunlarının taş temelleri ve kirişlerinin ve çatı kaplamasının yanmış parçalarıydı. Yapı başlangıçta depo olarak inşa edilmiş olsa da araştırmacılar, daha sonra birkaç fırının eklendiğine dair kanıtların bulunduğunu söylüyor.

Ekip, çöken bu kalıntıların içinde geniş, inç kalınlığında bir beyaz toz tabakası tespit etti. İlk başta bunun kül olduğunu varsaydılar, ancak Profesör Kryzstztof Jakubiak'ın liderliğindeki ekip, gizemli tozu ıslatmak ve gerçek yapısını belirlemek için bir yüzdürme işlemi kullandı.

Un artığı ilk bakışta kül gibi görünüyordu.
Un artığı ilk bakışta kül gibi görünüyordu. © Patrick Okrajek | Adil kullanım.

Ekip, kimyasal analiz yaptıktan sonra maddenin ekmek pişirmek için kullanılan buğday unu olduğunu belirledi. Bir seferde yaklaşık 3.5 ton (3.2 metrik ton) unun 82 x 82 fitlik (25 x 25 metre) binanın içinde depolanmış olacağını tahmin ettiler. Araştırmacılar, fırının MÖ 11. ve 9. yüzyıllar arasında, Erken Demir Çağı'nda faaliyet gösterdiğini tahmin ediyor.

Jakubiak, "Bu, Metsamor'da türünün bilinen en eski yapılarından biri" dedi. “Yangın sırasında yapının çatısı çöktüğü için her şeyi korudu ve şans eseri un hayatta kaldı. Bu şaşırtıcı; normal şartlarda her şeyin yakılıp tamamen yok olması gerekir.”

Jakubiak, binanın fırına dönüşmeden önce muhtemelen "tören veya toplantılar için kullanıldığını, ardından depoya dönüştürüldüğünü" söyledi. Bulunan un bu noktada yenilebilir olmasa da, uzun zaman önce bölgede 7,000 pound temel bileşen bulunuyordu ve bu da seri üretim için inşa edilmiş bir fırına işaret ediyordu.

Metsamor'un eski sakinleri hakkında pek bir şey bilinmese de, yazılı bir dilleri olmadığı için araştırmacılar, surlarla çevrili şehrin, 8. yüzyılda Kral I. Argişti tarafından fethedildikten sonra İncil'deki Urarat (Urartu olarak da yazılır) krallığının bir parçası haline geldiğini biliyorlar. MÖ. yüzyıl. Bundan önce, Polonya'daki Science'a göre 247 dönümlük (100 hektar) bir alanı kaplıyordu ve bir zamanlar "yedi kutsal alana sahip tapınak kompleksleri ile çevriliydi".

Arkeologlar bölgede benzer fırınlar keşfettiler, ancak Jakubiak'ın resmi açıklamada belirttiği gibi Metsamor'un fırını artık güney ve doğu Kafkasya'da bulunan en eski fırınlardan biri.