'Muso oa Byzantium o tsebahala haholo ka likereke tsa ona tse ntlehali, litšoantšo tse ntle tsa mosaic le ho boloka tsebo ea khale. Leha ho le joalo, ’muso ona o bile le karolo ea bohlokoa historing ea lintoa. Ka ho khetheha, batho ba Byzantine ba ile ba hlahisa mofuta o mocha le o tsoetseng pele oa sebetsa se tsejoang e le Mollo oa Greece. Le hoja bo-rahistori ba ntse ba phehisana khang ka hore na theknoloji ena e sebelitse joang, phello e bile sebetsa se tukang se ileng sa fetola ntoa ka ho sa feleng.
Mathoasong a lekholo la botšelela la lilemo CE, ’Muso oa Byzantium o ne o se o ntse o le teng e le ’muso o monyenyane empa o ntse o hōla karolong e ka bochabela ea Mediterranean. Leha ho le joalo, ka mor’a lilemo tse mashome tsa likhohlano le lira tsa bona tsa Sassanid tse ka bochabela le leboea, lintho li ne li le haufi le ho mpefala le ho feta bakeng sa Constantinople le baahi ba eona—ba ne ba ’nile ba hlaseloa ka mokhoa o itseng ke lihlopha tse matla tsa lira khafetsa.
Ka 572 CE, sehlopha se seholo sa likepe se tsoang sera se seholo sa Constantinople—’Muso oa Persia—se ile sa kena Lebōpong la Bosphorus ’me sa qala ho chesa sekepe se seng le se seng se fihlang moo. Ho thibella ho ile ha nka likhoeli tse peli ho fihlela qetellong motšoasi oa litlhapi oa sebakeng seo ea sebete ea bitsoang Niketas a etella pele batšoasi-’moho le eena ho ea ntoeng khahlanong le likepe tsa lira tse nang le lipitsa tse tletseng maro a tukang ao ba neng ba ka a akhela bahanyetsi ba bona ha ba atamela ka ho lekaneng, empa ba sala ba le hole. Motsotso ona o tšoaile e 'ngoe ea liphetoho tse ngata historing ea Byzantine.
Lilemo tse lekholo hamorao, ha Maarabia a qala ho thibella Constantinople ka 674-678 CE, batho ba Byzantium ba ile ba sireletsa motse oo ka sebetsa se tummeng sa mollo se tsejoang e le “Mollo oa Segerike.” Le hoja lentsoe “mollo oa Segerike” le ’nile la sebelisoa haholo Senyesemaneng le lipuong tse ling tse ngata ho tloha nakong ea Lintoa tsa Bolumeli, ntho ena e ne e tsejoa ka mabitso a sa tšoaneng mehloling ea Byzantium, ho akarelletsa “mollo oa leoatle” le “mollo oa metsi.”
Mollo oa Segerike o ne o sebelisoa haholo-holo ho chesa likepe tsa lira ho tloha hōle. Bokhoni ba ho chesa ha sebetsa ka metsing bo ile ba etsa hore se be matla ka ho khetheha le hore se khethollehe hobane se ne se thibela bahlabani ba lira hore ba se ke ba tima malakabe nakong ea lintoa tsa metsing.
Ho ka etsahala hore ebe ho kopana le metsi ho ile ha mpefatsa lelakabe la mollo. Ho ile ha boleloa hore hang ha mokelikeli oo o makatsang o qala ho tuka, ho ne ho ke ke ha khoneha ho tima. Sebetsa sena se kotsi se ile sa thusa ho pholosa motse oo ’me sa etsa hore ’Muso oa Byzantium o felise lira tsa oona ka lilemo tse ling tse 500.
Batho ba Byzantium, joaloka litima-mollo tsa morao-rao, ho boleloa hore ba ile ba haha liqhomane kapa li-siphn karolong e ka pele ea likepe tse ling tsa bona ho tšela mollo oa Bagerike likepeng tsa lira. Ho mpefatsa boemo le ho feta, mollo oa Bagerike e ne e le motsoako oa mokelikeli o khomarelang ntho leha e le efe eo o neng o kopana le eona, ebang ke sekepe kapa nama ea motho.
Mollo oa Bagerike o ne o sebetsa ebile o tšosa. Ho ne ho thoe e etsa molumo o moholo oa ho puruma le mosi o mongata, o tšoanang le phefumoloho ea drakone.
Kallinikos oa Heliopolis o tlotloa ka ho qapa Mollo oa Greece lekholong la bosupa la lilemo. Ho ea ka tšōmo, Kallinikos o ile a etsa liteko ka lisebelisoa tse fapaneng pele a qala ho kopana hantle bakeng sa sebetsa se chesang. Joale foromo e ile ea fuoa moemphera oa Byzantium.
Ka lebaka la matla a sona a kotsi, tsebo ea sebetsa e ne e lebetsoe ka hloko. E ne e tsejoa feela ke lelapa la Kallinikos le babusi ba Byzantium 'me e ne e fetisetsoa molokong o mong ho ea ho o mong.
Le ha bahanyetsi ba fumana Mollo oa Greek, ha baa ka ba khona ho pheta theknoloji, ho bonts'a katleho ea leano lena. Leha ho le joalo, ke ka lebaka leo mokhoa oa ho hlahisa mollo oa Bagerike o ileng oa qetella o lebetsoe ke histori.
Batho ba Byzantine ba ile ba arola mokhoa oa ho etsa Mollo oa Bagerike e le hore motho e mong le e mong ea amehang a tsebe feela ho etsa karolo e itseng ea risepe eo ba neng ba ikarabella ho eona. Tsamaiso e ne e etselitsoe ho thibela mang kapa mang ho tseba recipe eohle.
Khosatsana le rahistori oa Byzantium Anna Komnene (1083-1153 CE), a ipapisitse le litšupiso tsa libuka tsa sesole sa Byzantium, o fana ka tlhaloso e sa fellang ea risepe ea Mollo oa Greek bukeng ea hae The Alexiad:
“Mollo ona o etsoa ka mekhoa e latelang ea bonono: Ho tloha sefateng sa phaene le lifateng tse ling tse lulang li le motala, ho bokelloa resin e tukang. Sena se tlotsoa ka sebabole ebe se kenngoa ka har'a liphaephe tsa lehlaka, 'me se butsoe ke banna ba se sebelisang ka moea o mabifi le o sa khaotseng. Joale ka mokhoa ona e teana le mollo ntlheng ’me e khanyetsa ’me e oela joaloka setsokotsane sa mollo lifahlehong tsa lira.”
Le hoja e bonahala e le karolo ea bohlokoa ea recipe, recipe ena ea histori ha ea phethahala. Bo-rasaense ba mehleng ea kajeno ba ne ba ka etsa ntho e shebahalang joaloka Mollo oa Bagerike 'me e e-na le thepa e tšoanang, empa re ne re ke ke ra tseba hore na Byzantines e sebelisitse mokhoa o tšoanang.
Joalo ka likarolo tse ngata tsa mahlale a sesole sa Byzantine, lintlha tse hlakileng tsa ho romelloa ha Mollo oa Greece nakong ea thibello ea Constantinople ha lia tlalehoa hantle, 'me li ipapisitse le litlhaloso tse hanyetsanang tsa bo-rahistori ba sejoale-joale.
Sebopeho sa Mollo oa Greece se hanyetsanoa, le litlhahiso tse kenyelletsang hore ke mofuta o mong oa motsoako oa sebabole o tukang, ntho e tukang e thehiloeng petroleum/naptha, kapa mokelikeli o tukang aerosolized. Ho sa tsotellehe hore na boemo e ne e le bofe, Mollo oa Segerike o ne o sebelisoa haholo-holo e le sebetsa se matla sa sesole sa metsing, 'me o ne o sebetsa haholo mehleng ea oona.
