¿Cuánto tiempo puede vivir un hombre sin comer? ¿Cuánto peso se puede perder en un año? Si digo que es “un año largo” en el que un hombre puede vivir sin comida, perdiendo su peso alrededor de 276 libras (125 kg), sé que nunca lo tomará. Pero lo crea o no, esto sucedió en la vida real hace unas décadas en la década de 1960.
Un hombre escocés llamado Angus Barbieri ayunó durante 382 días. Vivía solo de té, café, gaseosas y vitaminas. Perdió la friolera de 276 libras (125 kg) y estableció un récord para la duración de un ayuno.
La increíble historia de Angus Barbieri
El 12 de julio de 1966, el Chicago Tribune publicó un artículo sobre la improbable historia de Angus Barbieri, un hombre de Escocia que estaba desayunando un huevo cocido, un poco de pan con mantequilla y café.
Sin embargo, este no era un desayuno cualquiera. En realidad, fue la ruptura de un ayuno que había comenzado más de un año antes. En concreto, fue el primer alimento que Barbieri consumió en 382 días. Durante ese tiempo, literalmente no comió. Sin carne, sin verduras, sin frutas, sin batidos, ni siquiera comidas ligeras.
Cuando comenzó su dieta, Barbieri inclinó la balanza a la friolera de 472 libras con solo 26 años de edad. Ninguna fuente divulga mucha información sobre cómo el joven se puso tan pesado, aparte de que trabajaba en la casa de pescado y papas fritas de sus padres.
Con tanto sobrepeso, Angus estaba buscando una manera de volver a tener una apariencia saludable. Después de consultar con los médicos, acordaron que debería probar la "inanición total" en un intento por perder peso. Angus estuvo de acuerdo y comenzó el ayuno.
Durante los siguientes 382 días, Angus se dedicó por completo a la tarea que tenía entre manos. Dejó su trabajo y trabajó en estrecha colaboración con los médicos, quienes monitorearon su condición. Aunque no comió ningún alimento sólido, su cuerpo todavía necesitaba algunas vitaminas para soportar la brutal hambruna.
El Chicago Tribune informó que consumió solo agua, refrescos, té y café, junto con las vitaminas recetadas durante el ayuno. "De vez en cuando tomaba un poco de leche o azúcar en mi té" él dijo. Durante el ayuno, según los informes, permaneció en los hospitales durante dos o tres días seguidos y luego regresó a casa.
Después de que terminó su año agotador, Barbieri pesó 179 libras y no planeaba regresar a trabajar en la casa de pescado y papas fritas, que su familia había vendido. Incluso dijo que había olvidado a qué sabía la comida. Según un informe publicado en el Chicago Tribune, al día siguiente le dijo a un periodista: "Disfruté muchísimo mi huevo y me siento muy lleno".
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Qué historia tan única e interesante. Como descargo de responsabilidad, esta publicación no pretende respaldar la inanición como un medio para perder peso. De hecho, el mismo médico que supervisó el ayuno informó que conocía “Cinco muertes coincidiendo con el tratamiento de la obesidad por inanición total”.
En otras palabras, otras cinco personas habían muerto tratando de hacer lo mismo. No intentes esto en casa. Sin embargo, esta historia puede enseñarnos algo sobre situaciones de supervivencia a corto plazo y las tremendas adaptaciones que hace el cuerpo.
La primera lección que el Sr. Barbieri puede enseñarnos es que la comida no es una prioridad si nos encontramos en un aprieto. En pocas palabras, nuestros cuerpos pueden pasar bastante tiempo sin comer. Sí, Angus se encontraba en una situación única con cientos de libras de depósitos de grasa adheridos a su cuerpo, pero el hecho es lógico.
Incluso una persona relativamente en forma probablemente tenga suficientes reservas de grasa para durar lo suficiente como para soportar una situación a corto plazo. Los peligros como la deshidratación y la hipotermia son preocupaciones mucho mayores. Incluso ha habido informes de personas que mueren de sed en tan solo dos días. Si se encuentra en un mal lugar, encontrar agua y refugio debe ser su primera prioridad.
En segundo lugar, esta increíble historia nos enseña un poco sobre cómo está diseñado el cuerpo. La obesidad es un problema creciente en Estados Unidos y tendemos a ver la grasa como algo malo. Sin embargo, la verdad es que a lo largo de la historia, una cantidad limitada de grasa corporal fue algo bueno. Cada libra de grasa corporal contiene aproximadamente 3,500 calorías, lo que puede ser útil durante una situación de supervivencia. Con las dietas irregulares de algunos de nuestros antepasados, la capacidad de almacenar grasa era una necesidad para la supervivencia.
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Por supuesto, nuestras dietas y estilos de vida sedentarios han facilitado el aumento de peso. Por el lado positivo, también nos han dado un poco de seguro si nos encontramos en una mala situación. Incluso si se encuentra en el lugar más remoto de los 48 estados más bajos, es probable que tenga suficientes calorías en su cuerpo para hacer el viaje, siempre que las temperaturas no lo maten primero.
Una vez más, encontrar agua y refugio son prioridades mucho más altas que encontrar comida. De hecho, un experto en supervivencia, Dave Canterbury, le dijo a Off The Grid Radio que alienta a las personas que no son recolectoras a no comer nada en una situación de supervivencia a corto plazo, por temor a que puedan comer algo venenoso.
Sin embargo, tenga en cuenta que esta visión de la supervivencia se aplica solo a situaciones a corto plazo. Las situaciones a largo plazo requerirían un enfoque diferente para reponer sus calorías. De lo contrario, simplemente se volverá demasiado débil para realizar cualquiera de sus tareas de supervivencia.
Palabras finales
Aunque la historia única de Angus Barbieri es una historia interesante, ofrece algunas lecciones para las personas interesadas en la supervivencia y el cuerpo humano. Podemos sentirnos reconfortados sabiendo que es probable que todos llevemos al menos unos días de calorías en reservas de grasa en nuestro cuerpo. Conozca los peligros reales a los que se enfrenta si se queda varado y planifique en consecuencia.
